Terminez votre journée par des dégustations au Vignoble de l’Orpailleur et à l’ÉCONOMUSÉE® du vigneron, où vous découvrirez la viticulture avant-gardiste de la région et un dévouement inébranlable envers l’art de la vinification. L’accord avec les fromages primés de la Fromagerie La Station – Économusée de la fromagerie fermière est aussi proposé.

Cette expérience mélange parfaitement les plaisirs culinaires et l’art local de la production artisanale. Plongez dans le monde de l’apiculture et de la production de miel, puis savourez les douces récoltes chez Intermiel. Poursuivez votre excursion en dégustant les meilleurs vins et en dînant au milieu des vignes du Vignoble Rivière du Chêne. Explorez les champs odorants de lavande à la Maison Lavande et terminez cette belle journée à la Cidrerie Lacroix, en savourant les arômes riches et nuancés des cidres artisanaux.

Cette visite met en valeur un univers culinaire riche, avec ses boissons artisanales locales. Elle commence à la brasserie et distillerie biologique Terre à Boire, passe par la ferme Bika, qui propose une expérience de la ferme à la table primée, et se termine par une dégustation à la Cidrerie Michel Jodoin à Rougemont. Le parcours met de l’avant l’agriculture durable, les saveurs locales et l’art de la distillation et du brassage, ainsi que l’attachement régional à la qualité et à la tradition.

Les places sont toutes prises.

Dans cette excursion au cœur de la ville, l’agriculture urbaine, la gastronomie et la visite d’espaces écologiques novateurs se mélangent harmonieusement. Les personnes participantes découvriront des pratiques agricoles avant-gardistes à La Centrale Agricole et découvriront des initiatives vertes sur le toit du Palais des congrès. La journée se terminera par un aperçu du futur de la culture des plantes chez Ôplant, qui offre une expérience complète qui salue la durabilité, les arts culinaires et l’innovation urbaine.

Découvrez certains des plats les plus emblématiques de Montréal, ainsi que leurs racines profondes dans la croissance et l’histoire de la ville. À même la communauté, apprenez-en plus sur les charcuteries, les restaurants, les fabriques de bagels, les conflits entre classes, la poésie yiddish et le bavardage! Visitez 8 établissements phares de la gastronomie juive montréalaise. Cette visite est incontournable pour les amateurs de spécialités juives et les passionnés d’histoire.

En partenariat avec Round Table Food Tours.

Remarque : il s’agit d’une visite guidée à pied de 3 km. Elle n’est ni casher ni sans gluten. De la viande est au menu et aucune substitution ne sera possible. Les personnes participantes partiront de l’ITHQ en transport en commun pour arriver à 9 h 45 au 1057, avenue Bernard Ouest. La visite durera de 4 h à 4 h 30 et se terminera à l’angle des rues Clark et Bagg. Les délégués emprunteront les transports en commun pour rentrer dans leur hôtel respectif. Il est interdit de filmer ou de prendre des photos.