Le sommet international Place des saveurs rassemble des agents de développement économique et de destination, des gestionnaires, des leaders d’opinion et des spécialistes du marketing pour développer leurs goûts du lieu et ainsi libérer le pouvoir positif d’un tourisme culinaire en plein essor. Votre billet comprend :

Première journée: Excursions de découverte

Partez à l’aventure et découvrez les saveurs de l’Ontario! Chaque délégué.e choisira l’une des quatre excursions de découverte soigneusement sélectionnées pour découvrir les meilleures aventures touristiques. Rencontrez des cultivateurs, des productrices et des chefs à l’origine de cette richesse. Faites le plein de conseils et d’informations en cours de route ! Le dîner et le transport sont inclus. Les participants peuvent choisir parmi les excursions suivantes :

• Toronto: Cette excursion de découverte plonge les participants dans l’un des paysages culinaires les plus dynamiques et les plus diversifiés au monde. Les délégués exploreront la scène gastronomique dynamique de Toronto et rencontreront les cultivateurs, les producteurs et les chefs qui incarnent le « goût du lieu » de la ville. Des fermes urbaines aux jardins sur les toits en passant par les brasseries durables, cette excursion célèbre les traditions et les innovations qui font de Toronto un chef de file mondial du tourisme culinaire.

• Markham: Embarquez pour un voyage célébrant une scène culinaire et culturelle dynamique de Markham, au nord de Toronto. Commencez par un échantillon de thé apaisant dans un centre de bien-être, suivi d’une visite dans un marché animé proposant diverses saveurs asiatiques. Dégustez un déjeuner fusion innovant dans un restaurant renommé, puis découvrez l’agriculture durable dans une ferme urbaine locale. Dégustez des bières artisanales et terminez la journée dans un centre culinaire connu pour sa cuisine d’inspiration japonaise et ses boutiques spécialisées.

• La région de Niagara Benchlands: Détails à suivre !

• Mississauga: Détails à suivre !

À votre retour, vous pourrez profiter d’une réception d’ouverture avec cocktails et canapés. 

Deuxième journée: Conférences et discussions

Rencontrez des développeurs de destination, des leaders d’opinion, des spécialistes du marketing et des acteurs de la chaîne de valeur du tourisme culinaire. Partage de stratégies et développement des goûts du lieu au menu!

Les experts et les groupes de discussion vous donneront des idées et vous inspireront à libérer le pouvoir positif du tourisme culinaire et de l’agrotourisme dans votre établissement/destination.

Le programme de la scène principale sera présenté dans les deux langues officielles. Des dispositifs de traduction seront disponibles.